Betriebsleiter und Gastgeber. Tauschte Gold und Goldküste gegen ein Leben auf dem Albis. Der mit der exzentrischen Brille vor dem Querkopf. Genussmensch. Gaumen und Nase der ALBISHAUS-Weinselektion.
Architekt und Dirigent. Ersteres im Wort-, zweites im übertragenen Sinne. Hippie, wenn er nicht Unternehmer wäre. Hat noch an jedem Ort im ALBISHAUS den Laptop aufgeschlagen.
Der Chef de Cuisine im ALBISHAUS. Mit Leidenschaft und Ambition führt er unsere Kulinarik seit 2022 in neue Sphären. Verdammt sympathisch ist er auch noch. Wenn sein Fussballteam gewonnen hat.
Fels in der Brandung und Harmoniemagnet. Möchte ein Gericht bevorzugt in Essays beschreiben. Spricht einen Dialekt, der in Deutschland wohl kaum mehr gesprochen wird. Seine kulinarische Sprache ist dafür gestochen scharf.
Dessert-König, Saucen-Pionier, Kreativposten, wiedergekehrtes ALBISHAUS-Urgestein, Teamplayer.
Als Königinnentransfer mit Valentin ins ALBISHAUS gekommen. Bald mehr von ihr.
Universaltalent. Kocht manchmal fürs Team himmlische türkische Spezialitäten. Grossartig.
Chef de Service: Robuster Charme, aber viel davon. Nase für Biere, Augen für Gäste. Frisst Kilometer auf der Terrasse, gewinnt die Herzen an den Tischen. Kochkompetenz als Vorspeise, Servicekompetenz als Hauptgang, Authentizität zum Dessert.
Schon ewig fester Bestandteil des ALBISHAUS-Serviceteams, aufgewachsen in Hausen, nur einen Steinwurf entfernt. Hier in schwarz-weiss, in Realität sehr viel bunter. Wer Monia nicht kennt, ist neu im ALBISHAUS.
Publikumsliebling mit einer Bassstimme, die Seismographen zum Tanzen bringt. Absoluter Vollprofi im Service, absoluter Vollprofi vor der Kamera. Und daher Gesicht seines VLOGs "Rene weiss es".
Zwar kein Neuzugang mehr, spielt aber ihre erste Saison. Kommt täglich aus St. Gallen auf den Albis. Hat ähnlich viel Commitment, wenn es um guten Service geht.
ALBISHAUS | Die Dachterrasse des Kantons
Naturfreundeweg 8, 8135 Langnau am Albis, Schweiz
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