Curdin
Curdin
Curdin
Betriebsleiter und Gastgeber. Tauschte Gold und Goldküste gegen ein Leben auf dem Albis. Der mit der exzentrischen Brille vor dem Querkopf. Genussmensch. Gaumen und Nase der ALBISHAUS-Weinselektion.
Mick
Curdin
Curdin
Architekt und Dirigent. Ersteres im Wort-, zweites im übertragenen Sinne. Hippie, wenn er nicht Unternehmer wäre. Hat noch an jedem Ort im ALBISHAUS den Laptop aufgeschlagen.
Valentin
Valentin
Valentin
Der Chef de Cuisine im ALBISHAUS. Mit Leidenschaft und Ambition führt er unsere Kulinarik seit 2022 in neue Sphären. Verdammt sympathisch ist er auch noch. Wenn sein Fussballteam gewonnen hat.
Michael
Valentin
Valentin
Fels in der Brandung und Harmoniemagnet. Möchte ein Gericht bevorzugt in Essays beschreiben. Spricht einen Dialekt, der in Deutschland wohl kaum mehr gesprochen wird. Seine kulinarische Sprache ist dafür gestochen scharf.
Esayas
Valentin
Esayas
Dessert-König, Saucen-Pionier, Kreativposten, wiedergekehrtes ALBISHAUS-Urgestein, Teamplayer.
Ebby
Halime
Esayas
Als Königinnentransfer mit Valentin ins ALBISHAUS gekommen. Bald mehr von ihr.
Halime
Halime
Halime
Universaltalent. Kocht manchmal fürs Team himmlische türkische Spezialitäten. Grossartig.
Fabian
Fabian
Fabian
Chef de Service: Robuster Charme, aber viel davon. Nase für Biere, Augen für Gäste. Frisst Kilometer auf der Terrasse, gewinnt die Herzen an den Tischen. Kochkompetenz als Vorspeise, Servicekompetenz als Hauptgang, Authentizität zum Dessert.
Monia
Fabian
Fabian
Schon ewig fester Bestandteil des ALBISHAUS-Serviceteams, aufgewachsen in Hausen, nur einen Steinwurf entfernt. Hier in schwarz-weiss, in Realität sehr viel bunter. Wer Monia nicht kennt, ist neu im ALBISHAUS.
René
Cilem
Cilem
Publikumsliebling mit einer Bassstimme, die Seismographen zum Tanzen bringt. Absoluter Vollprofi im Service, absoluter Vollprofi vor der Kamera. Und daher Gesicht seines VLOGs "Rene weiss es".
Cilem
Cilem
Cilem
Zwar kein Neuzugang mehr, spielt aber ihre erste Saison. Kommt täglich aus St. Gallen auf den Albis. Hat ähnlich viel Commitment, wenn es um guten Service geht.