Die Dachterrasse des Kantons
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Entdecke die genussvollste Adresse am Albispass, lass die Seele baumeln & den Gaumen jubeln. Sei herzlich willkommen im ALBISHAUS!
Eine jung gebliebene Meute exzentrischer Gastronomiebegeisterter. Ein einzigartiger Ort. Anspruchsvolle, innovative Schweizer Küche, mit regionalem, hochwertigem Fokus. Und der Überzeugung, dass man aus einem früheren Naturfreundehaus das entwickeln kann, was wir für euch sein wollen: Die Dachterrasse des Kantons.
Zusätzlich zum Tagesangebot bieten wir euch im Mittags- und Abendservice alle Gerichte der ALBISHAUS-Menükarte an. Natürlich mit vegetarischen und veganen Optionen.
Das täglich frisch kreierte Tagesangebot. Auch als WhatsApp-Nachrichtenfeed verfügbar. Versende einfach eine WhatsApp-Nachricht mit "LUNCH" an +41 (0)76 723 34 03.
Das ALBISWETTER am FR, 31.03.2023 mit Daten von Meteo Schweiz: Wechselhaft, stürmisch und voraussichtlich trocken. Tagestemperaturen zwischen 9 und 11 Grad Celsius. Wind mit Windgeschwindigkeiten bis 90 km/h.
Ein Blick aus dem ALBISHAUS-Fenster live unter albiswetter.ch
Eine Velofahrt auf die Dachterrasse des Kantons gehört zu den Highlights für Velobegeisterte in Zürich. Road- und Graveloptionen vorhanden!
Das ALBISHAUS wurde mit 88 von 100 Punkten a
Wer rastet, der rostet. Darum wechseln wir getreu unserem Motto "Saisonal, regional, möglichst biologisch" rund alle sechs Wochen unsere Karte. Und behalten nur wenige ALBISHAUS-Klassiker durchgehend im kulinarischen Programm. Wir hoffen, wir können euch und euren Gaumen das ganze Jahr über positiv überraschen.
an Pfefferminz-Dill-Pestovinaigrette, mit Burrata & Blutorangenfilets
[engl.] Braised chicory on peppermint-dill-pesto vinaigrette, with burrata cheese & blood orange filets
an Cranberryvinaigrette, mit paniertem, gebackenem Tomme Vaudoise-Käse.
[engl.] Dandelion salad on cranberry vinaigrette, with marinated, fried Tomme Vaudoise cheese
an Rhabarberchutney, mit caramelisierten Baumnüssen & Kefen
[engl.] Artisanal lime filled ravioli from Zurich, on rhubarb chutney, with caramalised walnuts & snow peas
mit roter Zwiebelkruste an Pfefferminz-Rotweinjus, dazu neue Bratkartoffeln & zweifarbige Speckbohnen
[engl.] Rack of lamb with red onion cracklink on peppermint red wine jus, served with roast potatoes & two-toned bacon-string beans
an hausgemachter Béarnaise, mit Kartoffel-Spinatplätzli & Frühlingsgemüse
[engl.] Beef tenderloin/filet on homemade Béarnaise cheese sauce, with potato-spinach patties and spring vegetables
an Curry-Dill-Honigrahmsauce, dazu Eblysotto ("Ri"sotto aus Hartweizenkörnern) & Frühlingsgemüse
[engl.] Fried whitefish/ powan filets on curry-dill-honey cream sauce, along with eblysotto (risotto of durum wheat) & spring vegetables
an Kräuterrahmsauce, mit Krautstiel & Radieschen
[engl.] Vegan quinoa balls on herbal cream sauce, with Swiss chard & radishes
Hausgemacht
mit Blutorangensorbet
[engl.] Vegan Brownie with blood orange sorbet
an Portwein-Ingwercoulis
[engl.] port wine panna cotta with coulis of port & ginger
[engl.] Rhubarb-Tiramisu
Preise inkl. Mwst. in CHF. Dies ist nur ein kleiner Auszug aus der Speisekarte. Mehr Informationen zum Angebot je nach Tageszeit in der Rubrik "Essen & Trinken"
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Wichtiger Hinweis: Die angegebene WhatsApp-Nummer gilt nicht für Reservationen.
Heute geöffnet | 11:00 – 23:00 |
Mittagskarte: 11:30 - 14:00
Nachmittagskarte: 14:00 - 17:00
Abendkarte: 18:00 - 21:00
ALBISHAUS | Die Dachterrasse des Kantons
Naturfreundeweg 8, 8135 Langnau am Albis, Schweiz
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Inh.: C. Weber, M. Schneider | Redaktion: D. Frohn
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